今月の中田利樹：３月

＜３月19日（土）＞
「今日の出来事」 ●明日からＬＡの旅立ち、ということで、今日中に何とか仕事を片付けておきたい私。昼間はCOOL USEN４月分の選曲を２本。マンスリーのアーティスト特集は、春っぽさを感じさせるかな、ということでスティーヴン・ビショップに決定し、＜On And On＞から始まる120分を演出しました。そしてもう１本は毎回テーマを持たせて、というやつですが、世界の各地をイメージした選曲はこの３月で丸１年になるのでそのパート２、例えば、Hollywood in April - Part 2、とかいうのもダサイので新企画に。で、このところ、どうもランク付けを楽しんでいる私なので、「ＡＯＲアルバム名選100」と題し、毎週15枚のアルバムをピック・アップし、そこから２曲ずつかけながらカウントダウンしていく企画にしちゃいました。月１企画なので、７ヶ月で完了、ちなみに、１回目が100位から86位で、２回目が85位から71位、最終回は10位から１位で、この回のみ各アルバムから３曲ずつかける、というパターンにしたのですが....やはり愛するアルバムが数え切れないほどある私にとって、100枚は酷でした。なので、今回はその番外編として、115位から101位を選曲。次回からが本格的なアルバム100、というわけです。ちなみに、115位はAdrian Gurvitz『Sweet Vendetta』(1979年)、101位はPlayerは『Player』(1977年)でした。「今日のラーメン」file no.043 ［めとき］ ●忙しいのに、明日から旅立ち、ひょっとすると飛行機が落ちることもあるかもしれない、この世の最後の一杯は悔いの無いようにしたい（笑）、ということで自転車で約30分かけて新大久保の取材拒否店「めとき」へ。これが、全くもって閑静な住宅地にぽつんと一軒だけある、しかも、カウンター７席だけの知る人ぞ知るお店で（後日談：「おとなの週末」で紹介されてしまいました、悔しい～！）、基本は煮干しがガツンと効いた東京風醤油ラーメン。量がものすごく、普通で頼んでもドンブリ山盛り。でも、これが旨いんです！　麺なんかも普通の中華そば、という感じなんですが、なんか好いんですよね....。たぶん、中田のラーメン生涯ランキングのベスト10に入るであろう、隠れ名店です。昼間の３時間くらいしかやっていないので、時間的な制約のある人は一生たどり着けないかもしれませぬが....。
＜３月18日（金）＞
「今日の出来事」 ●まもなく出張に出てしまうので今週２度目の「Adult Oriented Radio」収録。今日はFM Co-Co-Lo用ではなく、STARdigio用の60分エディション。こちらもほぼ同時刻の毎週土曜日午後６時から放送しておりますので、関西地区以外にお住まいの方は、ぜひともこちらをお聴き下さいませ。 ●そして収録後、飯田橋でラーメンを食し、池袋のビック・カメラでＭＤディスク＆焼酎を買ったり（笑）、出張用のおつかい。焼酎もＬＡの人からの頼まれものです。そして夜は友達と飲み会。盛り上がってしまいました。「今日のラーメン」file no.042 ［さごじょう］ ●飯田橋にある、個人的には買っているんですがなかなか混雑店にならない？お店です。醤油、味噌、塩、と３種類ありますがお薦めはなんと言っても、えび塩ラーメン！　プリプリの海老が入ったワンタンが数個乗るのも嬉しいですが、平打ち太麺とスープの相性が抜群。ラーメン本にはこれが載っていたのでまずはそれを食したところ当たりだったので、２回目に行った時に初めて醤油を頼んだのですが、これは今一つでした。で、４回目の来店となる今回は初めて味噌を頼んだのですが美味しかったです。醤油よりも確実に。でも、やっぱりイチ押しはえび塩ラーメンです。飯田橋の南側はかなりの激戦区なので仕方ないと言えば仕方ないですし、また、ラッシュ時を避けて来店しているからかもしれませんが、もっともっとお客さんが入って好い店です。頑張れ「さごじょう」！「今日のラーメン」file no.030 ［喜神］ ●大好きな中野のお店です。今回は、「ぶっかけ」なるラーメンに初挑戦したのですが、これがまた美味！　面は太めの白系で、ほとんど肉うどん状態。でも、やっぱりラーメンですし、寒い冬には最高の一品となること間違いなし（あ、でも、讃岐うどんのように、温、とか、冷、とか出来るようですので、別に、冬に限らず１年中ＯＫですね、失礼しました）。で、それより今日は、このお店で起きた事件？のことを書いてしまいましょう。もう深夜です。中田も呑んだ後でした。で、やはり、酔っぱらいなのでしょうか、中年のオヤジが１人、ドン！とお店に入ってきて「ラーメン頂戴！」と一言。すると店員さんが「恐れ入ります、あちらで食券をお求め下さいませ」。するとオヤジ「そうか～」と券売機へ。と、そこまではまだ好かったんですが、この後からが事件の始まり。「ねえ、ちょっと、お金入れてんだけど、全然、ダメだよ、これ」。そしてもう一言加えます。「500円玉入れたんだけどさあ」。で、店員さん。「あ、恐れ入ります、当店のラーメンは650円からなんですが…」。すると客。「え～？　そんな高いの～！」。店内は約４組の客がいましたが、おそらく皆さん、こう思ったことでしょう。「650円は普通だって。500円で食べるなら別の店行け、ってか」。もちろん、中田はそう思いました。が、そういう空気を全く感じとらないオヤジ。今度はこう叫ぶのでした。「そんな高いんだったら旨いんだろうな～！」。すると店員さん、ニコヤカに「はい、美味しいですよ」。オヤジ、今度は「よ～し、拙かったら金返せよ！」と。この時点で、客の大半はプッツンと切れモード。皆、美味しく「喜神」さんのラーメンを堪能しているのに。さらに喋り続けるオヤジ。「こないだ、「青葉」のラーメン並んで食ったけど、全然旨くなかった！」。すると、オヤジの横で食べていた骨のありそうな若い人が切り返します。「あそこは美味しくないから（でも、ここは旨いぞ！）」。その一言で、客人の皆が一気に同調。「ああ、美味しいな～、ここのラーメン！」と、声を大にする男性。「私、今週３回目ですから、ここ来るの（それくらい美味しいってことだよ、オヤジ！）」と力強く発する女性。それらに押されて、声が出なくなったオヤジ。しかし、ラーメンが来ると何か難癖を付けないと気が済まないのか「麺、硬いよ～！」とまたまた大声。店員さんが「当店のは基本が硬めになっていますから」と言っても、ブツブツブツブツの連続。中田は食べ終わったので、怒りを呑み込んでお店を出ようとすると、店員さんが一言。「どうもご迷惑お掛けいたしました、ありがとうございます」と明るくご挨拶。好いですね～、清々しい。不快感が、かなり吹っ飛びました。また行きますね。
＜３月17日（木）＞
「今日の出来事」 ●某インターネット系のプロダクションと午前から打ち合わせ。ハワイ系を扱っている所で、その綺麗なハワイの風景を映す際のＢＧＭに［COOL HAWAII］の曲を使いたい、とのこと。プロモーションにもなりそうですね、云々となり、おそらくそのままＧｏしそうです。と、ちょうど、今日はそのハワイからランス・ジョー＆ガール・フレンドのリサが来日！　毎年この時期は桜を観に、日本にやって来るランスですが、今年は、中田が間もなく出張のため本日しか会えず。それより何より、今年は寒く、去年よりもかなり開花が遅いので、さて、ランス滞在中に咲くのか心配。ちょっと外した来日にならないことを願う限り。夜は、そのランスのウエルカム・パーティーを渋谷で。シンガーの福冨さん、新聞社の方、ＦＭ局の方、鐘ちゃん、島田奈央子さん他、10人ちょっとで盛り上がりました。
＜３月16日（水）＞
「今日の出来事」 ●朝早くから母親を迎えに行きました。もちろん、手術は良好で、視界が一気に開けた、明るくなった、と清々しい顔を見せてくれました。
＜３月15日（火）＞
「今日の出来事」 ●レコード会社数社へミーティング。ワーナー、ユニバーサル、という青山１丁目地区を廻り、続いて、ラーメンをサクッと。その後、「Adult Oriented Radio」の収録をして、さらに帰りに某プロダクションで届けもの＆打ち合わせ。そして、最後もラーメンで締め括った活動日でした。「今日のラーメン」file no.040 ［烈士洵名］ ●後楽園「今日のラーメン」file no.041 ［無庵］ ●江戸川橋
＜３月14日（月）＞
「今日の出来事」 ●母親が白内障の手術のために２泊３日で入院。病院までの車での送りはもちろん、家族の夜の食事をやったり大活躍？の１日でした。「今日のラーメン」file no.039 ［麺屋　海神］ ●西池袋
＜３月13日（日）＞
「今日の出来事」 ●石井一孝さんのソロ・ライヴを堪能！「今日のラーメン」file no.038 ［さいじょう］ ● 「今日のラーメン」file no.033 ［田ぶし］ ●
＜３月12日（土）＞
「今日の出来事」 ●この日記をまとめて更新。その合間に、またまた自転車でラーメン・ツアー。今日は15分くらいの距離にある、西武新宿線新井薬師駅エリアで２軒。一気に食べました。「今日のラーメン」file no.036 ［丸長　新井薬師］ ●ここはもう何年も通っているお気に入りです。目白の行列店「丸長」の直結なのかどうかよく解りませんが、やはりつけ麺が看板のようで、プリプリの自家製麺はホント、非常に美味。もっとも、中田は未だにラーメン、ワンタンメンしか食したことがなく、つけ麺は他のお客さんが食べているのを横目で見る程度ですが....。駅の目の前ながら、カウンターだけ、それも10人入らないくらいの小さな店で、取材も一切受けない（と思います。以前、どこかの情報誌で「新井薬師特集～つけ麺が熱い！」みたいな企画をやっていたのに、このお店、地図には載っていたものの、全然触れていなかったので、おそらく取材拒否かな、と勝手に仮定）、我が道を行くお店で、実はラーメンのほうも毎回味が違うんです（笑）。あれ、今日は醤油が立ってるな、とか、今日はまたいちだんとカ・ツ・オ！、とか、麺も白さ黄色さのバランスが若干違うような....で、今日は特に澄んだスープで鰹最高！　ですが、塩が利きすぎてちょっとしょっぱめ。でも、好いんです、ここはこういう店なので。あ、で、ワンタンメンを食したのですが、このワンタンが、ホント、雲を呑み込む感じでとにかくふんわりシルキー。「雲を呑む」という表現は、白河ラーメンの実力派「鈴木食堂」の店主が使ったものを真似させていただいた次第ですが、「鈴木食堂」のとろける感じにまったく負けない、極上の皮が食せます（でも、ほとんど、中味無いです。皮だけ。でも、これが旨い！）。このラーメン日記を付け始めてから、この店に行ったの始めて！というのは自分でも意外でしたが、ま、たま～に無性に食べたくなる、そんな昔ながらの名店、という風に私は捉えています。「今日のラーメン」file no.037 ［麺坊　光ぜん］ ●「丸長」から自転車で２～３分、中野方面に向かった商店街の中にあるこの店。新しいお店のようですが、ここ最近、２つのラーメン本で目にしているので、ずっと気になっていた存在です。とにかく、無化調、厳選素材、これを売りにするお店でして、つまり、ギトギトではない、洗練された一杯で勝負する店のようです。で、白キクラゲが入っていたり、他店には無いカラーも打ち出していますが、中田的には、物足りなかったです。美味しいんでしょうけど、それ止まり。もっと邪悪な味（笑）のほうが中田は愛せます。もっとも、60歳過ぎたら、ここの店のこの味が一番好きになるかも知れませんが....（笑）。
＜３月11日（金）＞
「今日の出来事」 ●朝から、昨日の続きで、コンピ盤「Very !」のライナー書き。１曲だけ、全く存じ上げない曲もあったので“汗”、でしたが、なんとか完成しました、２時過ぎに。その後は「Adult Oriented Radio」山崎稔久さんゲスト部分の収録。今回は、３月最後の日曜日の後半部、すなわち、年度末の後半部なのでいわばオーラスな感じです。で、選曲テーマは“山崎稔久の選ぶ朝の選曲”。実は、いつも山ちゃんが持ってくる曲って朝っぽくないものが多いんです、レイド・バックし過ぎで眠くなっちゃう曲とか（笑）。なので、最後くらい（？？？？）、朝っぽい曲で行きましょうよ、とサジェスチョン。しっかし、いきなりアル・ジャロウの＜Mornin'＞で始まるとは、これも極端ですが（笑）。オン・エアーは３月27日（日）、午前10時頃からです、山崎さん登場部は。 ●その後は、いつも同様、スタッフ４人で食事会。今週は焼き肉「げんかや」へ。しこたま食べて呑んでも１人４千円くらい。安いです、本当に。美味しいし。そしてその後は、焼酎バーへ。好いお店があるんです、目黒には。そして締めはやっぱり例のヤツ（笑）。お腹いっぱいにもかかわらずスタッフ２人を強引に（？）連れて、今週２度目となる新宿の「田ぶし」へ。私は今回はつけめんにして、彼らには普通のラーメンを推薦。で、非常～～に満足していただけました！　さすがに、帰りは池袋から約30分、徒歩で帰りました。雨もやんだし、寒くなかったのでね。「今日のラーメン」file no.033［田ぶし］ ●ということで、つけめんを頼んだのですが、これがまた画期的な旨さ！　つけめんと言いますと、つけ汁が甘かったり酸っぱかったり、実はそんなに魅力を感じない時も多々あるのですが、ここのは旨い！　もう、ラーメンそのままの濃厚な汁で、これが、食べ進むに連れてクセになって行くんです。麺自体は通常のラーメンと一緒（あるいは非常に近い？？）で、特に、つけめん用に太めで、ということはなく、最初のうちこそ、「太麺のほうが好いんじゃないかな、つけ麺は」なんて思いながら食したものの、最終的には、これでＯＫ！マーク出しちゃいました。とにかくお薦め。ま、もちろん、個性の強い味なので10人中10人が大満足するかは解りませんが、中田的には、ほとんど満点！　これからも当分通いそうです。